¡¡Receta!!Dedos de bruja aptos APLV

Cada día en el aula nos encontramos con variedad de alumn@s con características diferentes y esas diferencias son las que los hacen ser tan especiales para nosotras.

Por ello, desde la E.I “Mª José such Rigla” hemos realizado una receta apta para todos nuestros alumn@s aquí la tenéis.

Ingredientes:

  • 50 gr de aceite de oliva.
  • 75 gr de agua.
  • 2 gr de sal.
  • 220 gr de harina de repostería GALLO
  • Almendras
  • Tomatre frito SOLÍS

Pasos:

  1. Pesar la harina, añadirle la sal y reservar.

2. Pesar el agua. Reservar.

3. Echar el aceite en el vaso y calentar a 100º, 4 minutos, v. 1.

4. Al acabar el tiempo, añadir la harina de golpe, e inmediatamente el agua.

5. Programar 20 segundos, v.6. Queda una masa fina y de fácil manejo.

6. Repartir bolitas a los alumn@s

7. Formar palitos

8. Untar con una paleta tomate frito en el “dedo de bruja”

9. Colocar la almendra en la punta presionando

10. Hornear y… a comerrrrr

 

 

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